Camaron que se duerme ,
se lo lleva la corriente.

Proverbio chileno

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Norte claro, sur oscuro, aguacero seguro.
Proverbio chileno.

Habiendo fiesta y velorio regado, no hay novia fea ni muerto malo.

Provérbio chileno

No Mezcles las peras con las Manzanas.

Provérbio chileno

Tomatican

2 dentes de alhos
1 colher (sopa) azeite
3 cebolas
3 xícaras de milho
Orégano, pimenta e sal
6 tomates
300 g carne moída

Numa frigideira aqueça o azeite e misture a carne, cebolas picadas, alho amassado. Depois que estiverem macias, junte os tomates sem pele e sem sementes, o milho e tempere. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo durante 1h30. Retire o suco liberado pelo tomate, se julgar necessário. Deve ficar bem espesso. Sirva com batatas cozidas. Rendimento: 4 porções.